Kategori
Premium Kesimler
Steak ve dry aged dünyası.
8 ürün
Premium KesimlerEst1985
PremiumŞef Önerisi
Tomahawk
Uzun kemiğiyle gösterişli, mermerli; etin baş döndüren şovmeni.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıOrta
Usta işi
Kg Fiyatı3.000 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
PremiumŞef Önerisi
Short Rib
Düşük ısıda saatlerce pişen; kemikten ayrılan zengin kaburga.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıYüksek
Usta işi
Kg Fiyatı1.750 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
Premium
Brisket
BBQ kültürünün efsanesi; düşük ısıda dumanlanan döş kesimi.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıYüksek
Usta işi
Kg Fiyatı1.700 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
PremiumŞef Önerisi
New York Strip
Dengeli mermerleme, güçlü dana aroması; steakhouse klasiği striploin.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıOrta
Usta işi
Kg Fiyatı1.550 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
PremiumŞef Önerisi
Picanha
Yağ kapağıyla efsanevi Brezilya kesimi; közde eriyen, aromatik picanha.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıOrta
Usta işi
Kg Fiyatı1.390 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
PremiumŞef Önerisi
Dry Aged T-Bone
Kuru dinlendirilmiş T-Bone; tek tabakta yoğun aroma ve iki lezzet.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıOrta
Usta işi
Kg Fiyatı3.200 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
PremiumŞef Önerisi
Dry Aged Ribeye
Haftalarca dinlendirilmiş; yoğun, kuruyemişimsi aromanın zirvesi.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıOrta
Usta işi
Kg Fiyatı3.850 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor
Premium KesimlerEst1985
Premium
T-Bone
Tek kesimde bonfile ve kontrfile; T kemiğiyle iki lezzet bir arada.
Lezzet
Yumuşaklık
Yağ OranıOrta
Usta işi
Kg Fiyatı3.100 ₺/ kg
WhatsApp'tan Sor