Tavuk Pirzola

Kemikli yapısıyla pişerken suyunu koruyan tavuk pirzola, mangal ve tavada aromatik bir sonuç verir. Pratik ve doyurucu bir aile seçeneği.

Bu ürünü kimlere öneriyoruz?

Pratik ızgara sevenler
Aile sofrası kuranlar
Bütçe dostu arayanlar

Miktar seç ve listene ekle

320 ₺ / kgSeçili miktar (1 kg)≈ 320 ₺

WhatsApp’tan Sor

Kişi başı 250-300 gr idealdir. Aile sofrası için 1.5 kg öneririz.

Et Kimliği

Lezzet Profili

Lezzet4/5

Yumuşaklık4/5

YağlılıkOrta

Premium Seviye2/5

Pişirme Kolaylığı5/5

Kullanım

En İyi Kullanım Alanları

Mangal & Izgara Döküm tava Fırın & rosto

Ne İçin Uygun?

Mangal Günlük yemek Çocuklar için

Mutfak

Pişirme Teknikleri

Mangalda nasıl pişirilir?

Közü iyice hazırlayın ve ızgarayı hafifçe yağlayın. Eti yüksek ateşte her iki yüzünü mühürleyin, ardından ateşten biraz uzaklaştırıp istediğiniz pişme seviyesine getirin.

Tavada nasıl pişirilir?

Döküm tavayı hafif dumanı tütene kadar kızdırın. Bir tutam yağla eti koyun ve her yüzeyini altın kahverengi olana dek mühürleyin. Son anda tereyağı ile parlatabilirsiniz.

Fırında nasıl pişirilir?

Önce tavada mühürleyip ardından 180°C fırında istediğiniz kıvama getirin. En garanti sonuç için et termometresi kullanın.

Ustadan

Püf Noktaları

Pişirmeden 20-30 dakika önce eti buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.

Yüksek ateşte kısa süre mühürleyerek lezzeti içine hapsedin.

Kesmeden önce 5 dakika dinlendirin; suyunu içine çeksin.

Tuzu pişirmeye yakın ekleyin; erken atılan tuz suyunu kaçırır.

Kaç Kişilik Çıkar?

Kişi başı 250-300 gr idealdir. Aile sofrası için 1.5 kg öneririz.

Saklama Önerileri

Buzdolabının en soğuk bölümünde (0-4°C) hava almayan bir kapta saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin. Uzun saklama için vakumlayıp derin dondurucuda 2-3 ay bekletebilir, çözdürmeyi mutlaka buzdolabında yavaşça yapabilirsiniz.

Sofranı Tamamla