Tavuk But

Göğse göre daha sulu ve aromatik olan tavuk but, fırında ve mangalda kurumadan pişer. Çocukların en sevdiği parçalardan biri.

Bu ürünü kimlere öneriyoruz?

Sulu tavuk sevenler
Fırın & mangal sevenler
Çocuklu aileler

Miktar seç ve listene ekle

300 ₺ / kgSeçili miktar (1 kg)≈ 300 ₺

WhatsApp’tan Sor

Kişi başı 2 parça (yaklaşık 250 gr) idealdir. Aile sofrası için 1.5 kg öneririz.

Et Kimliği

Lezzet Profili

Lezzet4/5

Yumuşaklık4/5

YağlılıkOrta

Premium Seviye2/5

Pişirme Kolaylığı5/5

Kullanım

En İyi Kullanım Alanları

Fırın & rosto Mangal & Izgara Döküm tava

Ne İçin Uygun?

Mangal Çocuklar için Günlük yemek

Mutfak

Pişirme Teknikleri

Fırında nasıl pişirilir?

Önce tavada mühürleyip ardından 180°C fırında istediğiniz kıvama getirin. En garanti sonuç için et termometresi kullanın.

Mangalda nasıl pişirilir?

Közü iyice hazırlayın ve ızgarayı hafifçe yağlayın. Eti yüksek ateşte her iki yüzünü mühürleyin, ardından ateşten biraz uzaklaştırıp istediğiniz pişme seviyesine getirin.

Tavada nasıl pişirilir?

Döküm tavayı hafif dumanı tütene kadar kızdırın. Bir tutam yağla eti koyun ve her yüzeyini altın kahverengi olana dek mühürleyin. Son anda tereyağı ile parlatabilirsiniz.

Ustadan

Püf Noktaları

Pişirmeden 20-30 dakika önce eti buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.

Yüksek ateşte kısa süre mühürleyerek lezzeti içine hapsedin.

Kesmeden önce 5 dakika dinlendirin; suyunu içine çeksin.

Tuzu pişirmeye yakın ekleyin; erken atılan tuz suyunu kaçırır.

Kaç Kişilik Çıkar?

Kişi başı 2 parça (yaklaşık 250 gr) idealdir. Aile sofrası için 1.5 kg öneririz.

Saklama Önerileri

Buzdolabının en soğuk bölümünde (0-4°C) hava almayan bir kapta saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin. Uzun saklama için vakumlayıp derin dondurucuda 2-3 ay bekletebilir, çözdürmeyi mutlaka buzdolabında yavaşça yapabilirsiniz.

Sofranı Tamamla