Dana Kıyma

Köfteden bolonez sosa, sebzeli yemeklerden mantı içine kadar her şeyin temeli. Günlük olarak çekilen, lezzet için ideal yağ oranında dengelenmiş dana kıyma.

Bu ürünü kimlere öneriyoruz?

Köfte & makarna sosu yapanlar
Çocuklu aileler
Pratik günlük yemek sevenler

Miktar seç ve listene ekle

1.500 ₺ / kgSeçili miktar (1 kg)≈ 1.500 ₺

WhatsApp’tan Sor

Kişi başı 150-200 gr idealdir. Aile sofrası için 1 kg yeterlidir.

Et Kimliği

Lezzet Profili

Lezzet4/5

Yumuşaklık4/5

YağlılıkOrta

Premium Seviye2/5

Pişirme Kolaylığı5/5

Kullanım

En İyi Kullanım Alanları

Döküm tava Fırın & rosto Yahni & güveç

Ne İçin Uygun?

Günlük yemek Çocuklar için Aile sofrası

Mutfak

Pişirme Teknikleri

Tavada nasıl pişirilir?

Döküm tavayı hafif dumanı tütene kadar kızdırın. Bir tutam yağla eti koyun ve her yüzeyini altın kahverengi olana dek mühürleyin. Son anda tereyağı ile parlatabilirsiniz.

Fırında nasıl pişirilir?

Önce tavada mühürleyip ardından 180°C fırında istediğiniz kıvama getirin. En garanti sonuç için et termometresi kullanın.

Tencerede nasıl pişirilir?

Düşük ateşte kendi suyu ve baharatlarıyla uzun süre pişirin. Yavaş pişirme eti lokum kıvamına getirir.

Ustadan

Püf Noktaları

Pişirmeden 20-30 dakika önce eti buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.

Yüksek ateşte kısa süre mühürleyerek lezzeti içine hapsedin.

Kesmeden önce 5 dakika dinlendirin; suyunu içine çeksin.

Tuzu pişirmeye yakın ekleyin; erken atılan tuz suyunu kaçırır.

Kaç Kişilik Çıkar?

Kişi başı 150-200 gr idealdir. Aile sofrası için 1 kg yeterlidir.

Saklama Önerileri

Buzdolabının en soğuk bölümünde (0-4°C) hava almayan bir kapta saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin. Uzun saklama için vakumlayıp derin dondurucuda 2-3 ay bekletebilir, çözdürmeyi mutlaka buzdolabında yavaşça yapabilirsiniz.

Sofranı Tamamla