Piliç Kök Kanat

İncecik sarılmış, özenle hazırlanmış donuk etli yaprak sarması.

Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan ferahlatıcı klasik meze.

Tam kıvamında pişmiş, lokum gibi yumuşacık ve baharatlı dana ciğeri.

Hafif ekşimsi ve tuzlu aromasıyla taze kapari çiçekleri.

Taptaze bezelye, havuç ve patatesin pratik, leziz buluşması.

Roma usulü marinasyonuyla hazırlanan saplı ve estetik enginar kalpleri.

Sebze parçacıklarıyla renklenmiş, tavuk etinin en ferah hali.

Usta işi çemenle kaplanmış, incecik doğranmış geleneksel dana pastırma.

Fırın yemeklerinize derinlik katan, yavaş pişirmeye uygun özel kesim.

Özel baharatlarla marine edilmiş, ızgaraya anında atmalık sulu lokmalar.

Ertan Kasap'ın özel baharat karışımıyla hazırlanan geleneksel kasap sucuğu.

İnce kesimi sayesinde ızgarada eşit pişen, sulu ve gevrek parça.