Dana Kaburga

Dilimlenmiş Ege zeytinlerinin nefis baharatlarla zenginleştiği taze lezzet şöleni.

Güneşte kurutulmuş domateslerin zeytinyağı ve baharatlarla marinasyonu.

Odun ateşinde közlenmiş kırmızı biberlerin hafif isli lezzeti.

Yoğun balık aromasıyla zenginleştirilmiş, sürülebilir ançüez ezmesi.

Taze enginar kalplerinden hazırlanan, zeytinyağlı ve hafif gurme ezme.

Süzme yoğurt, sarımsak ve nane ile hazırlanan ferahlatıcı klasik meze.

Mangal keyfini zahmetsizce taçlandıran, ateşe uyumlu yumuşacık ve sulu parçalar.

İncecik ve uzun şeritler halinde doğranmış, yüksek ateşe uygun parça.

İnce kesimi sayesinde ızgarada eşit pişen, sulu ve gevrek parça.

Polonez tecrübesiyle fermente edilmiş, nefis baharatlı klasik sucuk.

Kırmızı et dokusuna sahip, fırında nar gibi kızaran dolgun lezzet.

Wok tavada dakikalar içinde hazır olan, lezzeti içine hapsetmiş şeritler.